La campagne « Pas de Pangolin Dans Mon Assiette » de WildAid a reçu un coup de boost important lorsque l'auteur-compositeur-interprète Krys M a visité les restaurants participants à Yaoundé, la capitale du Cameroun.
Krys M, ambassadrice de WildAid et fervente partisane de la conservation, a été accueillie avec enthousiasme par les propriétaires et le personnel des restaurants qui ont retiré la viande de pangolin de leurs menus et se sont engagés publiquement à ne pas en servir.
« En tant qu'artiste et citoyenne, je suis fière de soutenir ces restaurateurs courageux qui ont fait le choix de la responsabilité et de la protection de l'environnement », a-t-elle déclaré. « En protégeant le pangolin, nous protégeons également l'avenir de nos enfants, en veillant à ce qu'ils puissent découvrir la beauté et la richesse du patrimoine naturel camerounais ».
La loi camerounaise interdit de chasser, de tuer, de vendre et de manger les pangolins, car les trois espèces présentes dans le pays bénéficient de la protection la plus forte de la catégorie A pour les espèces menacées.
Au cours de la campagne, les équipes terrains ont visité 591 restaurants servant de la viande de brousse et des plats traditionnels camerounais. La réponse globale a été très positive, 341 restaurants s'étant inscrits à la campagne.
Parmi les restaurants visités, 237 servaient de la viande de pangolin. Sur ce nombre, 97 ont déjà rejoint la campagne, ce qui représente 41 % du total. Ces 97 restaurants se sont tous engagés à ne plus servir de viande de pangolin.
« Nous pensons que les générations qui nous suivent méritent aussi de découvrir le pangolin et de bénéficier des avantages de cette espèce animale », a déclaré Aline Dzeumekou Saah, restauratrice à Yaoundé. « La recherche du profit à tout prix, au détriment de la survie des pangolins, ne nous fait pas avancer dans la lutte contre la consommation de cette espèce menacée ».
Selon elle, certains clients sont partis après avoir constaté que la viande de pangolin avait été retirée du menu. « Mais lorsqu'ils nous accordent un peu de leur temps, nous leur expliquons l'importance de la protection et de la préservation de ces animaux », a-t-elle ajouté. "Nous pensons que tous les restaurateurs devraient soutenir cette campagne.
Les restaurants démontrent leur engagement en affichant le logo de la campagne à l'extérieur de leurs locaux et en accrochant des affiches à l'intérieur expliquant l'importance de la préservation des pangolins.
« À tous les autres restaurateurs, je lance un message fort : arrêtons de vendre de la viande de pangolin, car c'est un animal en voie de disparition », a déclaré Aboubakar Mouto, chef cuisinier à Yaoundé. "En outre, leur protection est une excellente occasion de préserver l'environnement et la biodiversité - la fertilité des sols en dépend également.
Chaque restaurant qui se joint à la campagne fait partie d'un mouvement national contre le commerce illégal d'espèces protégées, a-t-il ajouté. "En cessant de vendre de la viande de pangolin, ces établissements envoient un message fort : il est possible de célébrer la gastronomie camerounaise tout en protégeant la biodiversité.
Les restaurants qui participent à la campagne s'alignent sur des pratiques éthiques et durables, améliorant ainsi leur réputation auprès des consommateurs soucieux de l'environnement. Ils jouent ainsi un rôle essentiel dans les efforts de conservation et contribuent à préserver le riche patrimoine naturel du Cameroun.
WildAid promeut ces restaurants comme étant exempts de pangolins sur un site web créé pour la campagne, tandis que les visites d'ambassadeurs et d'influenceurs sont conçues pour encourager les consommateurs à soutenir les restaurants participants et à créer un sentiment commun d'intérêt pour la protection des pangolins.
« Même à travers ma musique, je suis une artiste qui soutient les valeurs, les traditions et le patrimoine camerounais », a déclaré Krys M. « Cette cause correspond bien à ma façon de voir les choses, alors pourquoi ne pas ajouter un petit quelque chose de plus et associer mon image à la cause ? »